yak

Les yaks, les naks, taureaux et vaches...
Retour Khumbu

un Yak domestiqué

Le yak domestiqué est largement répandu dans le haut Himalaya. Il est plus petit que le Yak sauvage.
La femelle du yak est appelée nak par les Sherpas du Népal et dri ou drimo par les Tibétains.

Une nak : ses longs poils laineux descendent presque jusqu'au sol.
Tous les deux ans au mois de juin après neuf mois de gestation, la femelle du yack donne naissance à un petit qui demeurera avec elle pendant un an.

La chair est mangée, la laine sert à confectionner vêtements et couvertures de même que les tentes sous lesquelles s'abritent les nomades tibétains.

La peau est utilisée pour confectionner bottes et sacoches.

Même les bouses sont utilisées pour engrais et pour ... chauffage !

bouses séchant sur un mur

bouses sèches entreposées..

poêle chauffant grâce aux bouses sèches

Caravane de Yaks sur la route du Tibet
Mais les Sherpas et les Tibétains utilisent le yak surtout comme animal de bât, pour porter des marchandises.

Même si cet animal peut porter de lourdes charges, les Sherpas ne lui en demandent pas trop : la charge normale est inférieure à 100 kg.

Lorsqu'ils ne sont pas au travail ou dans les alpages, les yaks vivent en liberté surveillée autour des villages.

Le yak ne peut vivre à une altitude inférieure à 3 000 mètres. Mais, comme ils sont de la même famille des bovidés, le Yak peut se reproduire avec une vache et le taureau avec une Nak.

Dzo dans les rues de Namche Bazar

Dzo (jobkyo) bâté, sur un pont

Et le Dzo ou la Dzum, que peuvent-ils faire pour se reproduire ?

Pas grand chose. En effet le Dzo est stérile, il ne peut faire de petits et la Dzum, qu'elle fasse un petit avec un taureau ("tole" en Népali selon nos guides) ou avec un yak ("tolmy" toujours selon nos guides), celui-ci ne sera pas viable. Néanmoins la Dzum aura du lait à donner et même plus que la Nak.

Les hybrides mâles (dzo) obtenus allient la robustesse du yack à la docilité bovine.

vache et son petit qui boit

Le poil du yack est long et très épais. C'est sa protection contre le froid puisqu'il vit dans les montagnes à haute altitude et couvertes de neige. Il a des cornes recourbées, pardois près de 1m de longueur. C'est un solide grimpeur.

Yaks pour le transport

	Les yaks, les naks, taureaux et vaches... Retour Khumbu
...........	Le yack, ou yak, est un grand ruminant de la famille des bovidés vivant sur les hauts plateaux du nord du Tibet. Les yacks sauvages peuvent peser jusqu'à une tonne et mesurer 3 m de long. Ils vivent habituellement en groupes de 10 à 30 individus. Leur habitat est composé de hauts-plateaux dégarnis, de collines et de montagnes à des altitudes comprises entre 3.200 et 6.000 mètres. Ils sont herbivores et se nourrissent d'herbes, de lichens et d'autres types de plantes. Durant la saison chaude, ces animaux vivent dans les régions proches des neiges éternelles ; puis descendent vers des terres au climat plus clément lorsque la saison froide approche. Les yacks peuvent affronter le froid aussi bien grâce à leur sous-poil très dense que par leur long et épais pelage de surface. La durée de vie du yack est de 20 ans. Chassé par l’homme, le yack s’est retranché dans l’Himalaya. C’est le seul bovidé sauvage qui a réussi à tenir les hommes à distance mais il est cependant très menacé d’extinction. Il ne reste que quelques spécimens sauvages. Attention aux fausses appellations ! "beurre ou fromage de Yak". Imaginez "fromage de taureau" ! C'est la femelle qui produit du lait...	un Yak domestiqué Le yak domestiqué est largement répandu dans le haut Himalaya. Il est plus petit que le Yak sauvage. La femelle du yak est appelée nak par les Sherpas du Népal et dri ou drimo par les Tibétains. Une nak : ses longs poils laineux descendent presque jusqu'au sol. Tous les deux ans au mois de juin après neuf mois de gestation, la femelle du yack donne naissance à un petit qui demeurera avec elle pendant un an.
		L'agriculture ne permettant pas de subvenir à tous leurs besoins, dans le haut Khumbu surtout, les Sherpas font l'élevage du yak. Le lait, jadis vendu en grande quantité aux Tibétains sous forme de beurre, est maintenant transformé également en fromage, qui a un peu le goût du fromage du Cantal.
	La chair est mangée, la laine sert à confectionner vêtements et couvertures de même que les tentes sous lesquelles s'abritent les nomades tibétains. La peau est utilisée pour confectionner bottes et sacoches. Même les bouses sont utilisées pour engrais et pour ... chauffage !
	bouses séchant sur un mur	bouses sèches entreposées..
.....	poêle chauffant grâce aux bouses sèches	Caravane de Yaks sur la route du Tibet Mais les Sherpas et les Tibétains utilisent le yak surtout comme animal de bât, pour porter des marchandises.

		Même si cet animal peut porter de lourdes charges, les Sherpas ne lui en demandent pas trop : la charge normale est inférieure à 100 kg. Lorsqu'ils ne sont pas au travail ou dans les alpages, les yaks vivent en liberté surveillée autour des villages.
	Le yak ne peut vivre à une altitude inférieure à 3 000 mètres. Mais, comme ils sont de la même famille des bovidés, le Yak peut se reproduire avec une vache et le taureau avec une Nak. Le dzo ou jobkyo (zo ou dzopkyo en tibétain), issu du croisement entre un yak et une vache, le remplace admirablement bien aux altitudes inférieures. Il est utilisé comme animal de bât et pour les travaux aux champs. La femelle est appelée la dzum (dzom).	Dzo dans les rues de Namche Bazar
	Dzum dans un village	Dzo (jobkyo) bâté, sur un pont
	Et le Dzo ou la Dzum, que peuvent-ils faire pour se reproduire ? Pas grand chose. En effet le Dzo est stérile, il ne peut faire de petits et la Dzum, qu'elle fasse un petit avec un taureau ("tole" en Népali selon nos guides) ou avec un yak ("tolmy" toujours selon nos guides), celui-ci ne sera pas viable. Néanmoins la Dzum aura du lait à donner et même plus que la Nak.	Les hybrides mâles (dzo) obtenus allient la robustesse du yack à la docilité bovine.
	taureau	vache et son petit qui boit
		Le poil du yack est long et très épais. C'est sa protection contre le froid puisqu'il vit dans les montagnes à haute altitude et couvertes de neige. Il a des cornes recourbées, pardois près de 1m de longueur. C'est un solide grimpeur. Yaks pour le transport